Borgböhmer's Waldesruh Bochum

Idyllische Lage im Wald mit regionalen Spezialitäten

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4,6(549)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 22:00 Uhr
Preis: €€
Adresse: Papenloh 8, 44797 Bochum, Deutschland
Website: https://borgbohmers-waldesruh.de
Telefon: +49 234 1234567

Borgböhmer's Waldesruh befindet sich in der malerischen Umgebung von Papenloh 8 in Bochum, Deutschland. Das Restaurant bietet eine einladende Atmosphäre, die ideal für Familienfeiern oder entspannte Abende mit Freunden ist. Auf der Speisekarte finden Gäste eine Vielzahl von regionalen Spezialitäten sowie saisonale Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. In der Nähe des Restaurants laden der Stadtpark Bochum und das Planetarium zu einem Besuch ein, was den Standort besonders attraktiv macht. Die Kombination aus hervorragender Küche und schöner Umgebung macht Borgböhmer's Waldesruh zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen.

Menü

Name	Preis
Bauernente	28.40 €
Rotbarsch >Doppelter Holländer<	27.70 €
Filetteller Waldesruh	34.50 €
Rosa gebratenes Roastbeef	26.90 €
Lammrücken-Filetsteak	35.60 €

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Bewertungen

(549)

Umfangreiche Menüauswahl

Bauernente

Die feinfruchtige Honig-Orangensoße harmoniert wunderbar mit den knusprigen Kartoffelkroketten und verleiht dem Gericht eine angenehme Süße. Der gemischte Salat in Waldesruh-Vinaigrette rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für eine frische Note. Insgesamt eine gelungene Kombination, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Ein empfehlenswertes Gericht für alle, die eine raffinierte, aber nicht überladene Küche schätzen.

Rotbarsch >Doppelter Holländer<

Das Gericht mit Senf-Knuspermantel und Tempura-Teig ist eine gelungene Kombination aus knusprigen Texturen und frischen Aromen. Die Salatsträußchen bringen eine angenehme Frische, während die Hausmacher-Aioli einen cremigen Kontrast bietet. Das Baguette und der Kartoffelsalat runden das Erlebnis harmonisch ab. Insgesamt eine schmackhafte Auswahl, die sowohl Appetit anregt als auch zufriedenstellt. Eine Empfehlung für Liebhaber von raffinierten, aber bodenständigen Gerichten.

Filetteller Waldesruh

Das Gericht „Feines von Rind, Schwein und Pute auf Pfefferrahm“ überzeugt durch eine harmonische Kombination von zartem Fleisch und einer aromatischen Sauce. Die gebackene Tempura-Garnele bringt eine knusprige Textur ins Spiel, während das Feingemüse und die Röstitaler das Ganze wunderbar abrunden. Ein gelungenes Zusammenspiel von Aromen und Konsistenzen, das sowohl Gaumen als auch Auge anspricht. Empfehlenswert für Liebhaber gut zubereiteter Fleischgerichte.

Rosa gebratenes Roastbeef

Die dünnen Tranchen waren zart und perfekt gewürzt, während die hausgemachte Sauce Remoulade eine angenehme Frische hinzufügte. Die Röstkartoffeln waren goldbraun und knusprig, eine gelungene Beilage. Die Salatvariation rundete das Gericht harmonisch ab und brachte eine bunte Vielfalt auf den Teller. Insgesamt ein schmackhaftes und gut durchdachtes Menü, das sowohl Qualität als auch Geschmack bietet. Empfehlenswert für einen genussvollen Abend!

Lammrücken-Filetsteak

Das Kräuter-Jus verleiht dem Gericht eine feine, aromatische Note, die perfekt mit dem mediterranen Pfannengemüse harmoniert. Die Röstitaler sind knusprig und bieten einen angenehmen Kontrast zu den saftigen Gemüsesorten. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel von Aromen und Texturen, das sowohl das Auge als auch den Gaumen anspricht. Ein empfehlenswertes Gericht für Liebhaber der mediterranen Küche.